Vann med kullsyre - Karbondioksid er ikke det samme som kullsyre
Hva er karbonsyre likevel?
Utvalget av naturlig mineralvann er nesten ubegrenset. I supermarkedet du velger er det veldig sannsynlig at et stort utvalg av karbondioksid - skjult i gjennomsiktige eller grønne plastflasker, i glassflasker, stilt opp i brune bokser eller gjemt i sylindere av leverandører som Sodastream og lignende. Men hva er det egentlig i det glitrende vannet? Her finner du alt relatert til det undervurderte all -Rounder karbondioksid.
Karbondioksid er et virkelig naturmirakel! Det er derfor det blir litt vitenskapelig på dette tidspunktet: det skapes i en kjemisk reaksjon av CO₂ (karbondioksid) med vann. Og nå kommer det spennende: For at karbondioksid skal kombineres med vannet i karbondioksid, er trykk nødvendig. Det er bygget opp ved bokstavelig talt å "presse" co₂ i vannet. Denne prosessen bærer navnet karbonisering - det er det forskerne kaller det. Dette trinnet er allerede utført industrielt hvis du huevst en boks med mineralvann i handlekurven. Eller han kan gjøre det direkte Hjemme hos deg i en Vannbubber utføres. I versjonen med Bubbler vil du selvfølgelig spare deg selv i handlekurven.
Fossil Co₂ vs. Biogenes CO₂
Hvis du bruker en bubbler fra SodaStream, Mysoda eller en annen leverandør, spiller temaet kullsyre en større rolle i livet ditt. Men har du hørt om fossil og biogen CO₂? Hvor er forskjellen? Vi kan fortelle deg det.
Karbondioksid for matkvaliteter kan oppnås gjennom naturlige kilder, eller gjennom industrielle prosesser. Dessverre oppstår det meste av CO₂ fra sistnevnte i dag. For eksempel i prosessering av olje og naturgass eller ved frigjøring fra karbonater gjennom syrer. Hvis du rengjør den så kalt "rå karbondioksid", kan du også bruke den i matindustrien hvis du sjekker det regelmessig. Slike fossile kilder frigjør CO₂ som ble reddet for lenge siden. Den oppnådde karbondioksid, som finnes i noen sylindere, kan også omtales som fossil CO₂. Det fortsetter å berike luften med den klima -skadelige gassen. Dette høres ikke bare skjemmende ut, men etter vår mening er det ikke lenger en del av et moderne tilbud om kullsyrekassetter.
Produksjon av fossil CO₂ for vann med karbondioksid
Uansett om du er din kullsyre fra brus -knappen ved hjelp av Sylinderskruer eller Klikk på sylinder, Ta alltid med ting i vannboblen din: I kassettene våre finner du så -kalte Biogenes CO₂. Karbondioksid brukes til dette karbondioksid, som oppnås som et ved hjelp av produksjonen av bioetanol. Ulike vegetabilske råvarer som korn og sukkerroer brukes til dette. Når det gjelder tilsvarende alkoholgjæring, inneholder bioetanolsystemer co₂holdig rågass. Denne gassen tilberedes deretter fra denne gassen ved en sofistikert prosess med biogen CO₂, som enkelt kan brukes til bruk i mat. Dette prinsippet frigjør bare så mye co₂ som før ble hentet fra atmosfæren av de tilsvarende plantene. Som et resultat øker ikke CO₂ -innholdet i luften. Det biogene karbondioksid brukt av oss er derfor et spesielt miljøvennlig alternativ med kullsyre fra bærekraftige kilder.
Produksjon av biogen CO₂ for vann med karbondioksid
Så hvis du er din neste kullsyreholdige kassett eller din Bytt ny sylinder eller Kjøp en ny sylinder må sørge for deg Bærekraftig CO₂ velge. Det er en enkel måte å redusere CO₂ -fotavtrykket uten å måtte gjøre uten å prikke vann med karbondioksid. Opprinnelsen til karbonsyreflasken i din boble av SodaStream og Co. gjør en viktig forskjell her.
Våre co₂ -sylindere er også bærekraftige: de kan fylles igjen flere ganger, noe som reduserer transportveier og plastavfall. I stedet for å kjøpe flasker regelmessig, kan du boble ditt eget vann med karbondioksid hjemme - enklere, billigere og mer miljøvennlig.
Er vann med kullsyre usunt?
Igjen og igjen er det forbehold om vann med karbondioksid. Men er det virkelig sant?
Faktisk har vann med karbondioksid noen fordeler. Det kan stimulere fordøyelsen, fremme spytt og til og med skape en lengre følelse av metthetsfølelse. I tillegg forhindrer kullsyre veksten av bakterier i vannet.
En utbredt myte er at vann angriper tennene med karbondioksid. Sann er syren for svak - bare med ekstremt lang kontakt under laboratorieforhold kan den påvirke tannemaljen. Troen på at kullsyre reduserer bentettheten er heller ikke vitenskapelig bevist.
Du bør imidlertid ta hensyn til hva annet som er i drinken din. Mens rent vann med karbondioksid er helt ufarlig, inneholder mange brus store mengder sukker eller syrer som faktisk kan være skadelige. Er et sunt alternativ Naturlige fruktaromaersom du kan oppgradere vannet ditt med karbondioksid - uten sukker eller kunstige tilsetningsstoffer.
Det er grunnen til vår Co₂ sylinder med smak Verken sukker eller søtstoffer! Dette lar deg nyte vannet ditt med kullsyre uten bekymringer.
Riktig lagring av Co₂ -sylindere for glitrende vann med karbondioksid
Slik at du har lang (før-) glede i kålsyrekassettene og du også kan lagre den i lang tid, er det noen viktige punkter du bør vurdere. Siden Co₂ er en gass som er følsom for varme, bør du sørge for at kullsyreholdige flasker ikke utsatt for den direkte solen bli. Den høye varmen kan føre til at karbondioksid utvikler seg for høyt trykk i sylinderen din, som deretter vil gå utover.
Men selv om du beskytter din kullsyreholdige sylinder mot solen, kan det tiltenkte innskuddet ditt varme opp for mye. De Romtemperatur For karbondioksidet ditt skal det ikke være over 50 grader. Forsikre deg også om at du ikke lagrer aromasylinderen vår over 35 grader om mulig, slik at den naturlige fruktaromaen føles behagelig og smaken i sylinderen forblir uendret.
Generelt bør sylindrene dine være med karbondioksid (enten det er fra SodaStream, Sopapop eller andre leverandører) i en oppreist stilling og I den uåpnede originale tilstanden på en velventilert sted lagres.
Hvis du tar hensyn til alt dette, står ingenting i veien for å nyte vannet ditt med karbondioksid.
Konklusjon: Vann med kullsyre - bærekraftig og forfriskende
Vann med karbondioksid er ikke bare livlig og forfriskende, men er også i stand til å bringe flere sunne egenskaper til vannflasken din. Også her kan du velge den spesielt bærekraftige varianten av den biogene CO₂, noe som gjør karbondioksid i din kullsyreholdige beskytter enda bedre for miljøet.
Med Valg av en vannbustler (Uansett om SodaStream, Mysoda, Sodamaxx eller en annen produsent), velger du også et mindre CO₂ -fotavtrykk. Sylindrene som brukes med karbondioksid sparer ikke bare deg å dra vannbokser, men også mye potensielt plastavfall.
Og sist, men ikke minst, kan du gi vannet ditt med karbondioksid gjennom vår naturlige fruktaroma med bobleren din med en skruehette med karbondioksid. Uten sukker, uten søtningsmiddel.