Vand med kulsyre - Kuldioxid er ikke det samme som kulsyre
Hvad er kulsyre alligevel?
Valget af naturligt mineralvand er næsten ubegrænset. Også i det supermarked, du vælger, er der meget sandsynligt et stort udvalg af kuldioxid - skjult i gennemsigtige eller grønne plastflasker, i glasflasker, stilt op i brune kasser eller skjult i cylindere af udbydere som sodastrøm og lignende. Men hvad er der nøjagtigt i det mousserende vand? Her finder du alt, der er relateret til det undervurderede all -rotter kuldioxid.
Kuldioxid er et ægte mirakel af naturen! Derfor bliver det lidt videnskabeligt på dette tidspunkt: det er skabt i en kemisk reaktion af CO₂ (kuldioxid) med vand. Og nu kommer den spændende ting: For at kuldioxidet kan kombineres med vandet i kuldioxid er tryk nødvendigt. Det er opbygget af bogstaveligt talt 'pressende' co₂ i vandet. Denne proces bærer navnet Carbonization - det er det, forskerne kalder det. Dette trin er allerede udført industrielt, hvis du har en kasse med mineralvand i din indkøbskurv. Eller han kan gøre det direkte Hjemme hos dig i en Vandbobler udføres. I versionen med Bubbler vil selvfølgelig redde dig selv delen med indkøbskurven.
Fossil Co₂ vs. Biogenes Co₂
Hvis du bruger en bobler fra SodaStream, MySoda eller en anden udbyder, spiller emnet kulsyre en større rolle i dit liv. Men har du hørt om fossil og biogen co₂? Hvor er forskellen? Det kan vi fortælle dig.
Fødevare -kvalitet kuldioxid kan opnås gennem naturlige kilder eller gennem industrielle processer. Desværre opstår det meste af co₂ fra sidstnævnte stadig i dag. For eksempel i behandlingen af olie og naturgas eller ved frigivelse fra carbonater gennem syrer. Hvis du grundigt renser den så -kaldte "rå kuldioxid" opnået, kan du også bruge det i fødevareindustrien, hvis du kontrollerer det regelmæssigt. Sådanne fossile kilder frigiver co₂, der blev reddet for længe siden. Kuldioxid opnået, som kan findes i nogle cylindre, kan også omtales som fossil co₂. Det fortsætter med at berige luften med klimaet -beskadigende gas. Dette lyder ikke kun grimt, men efter vores mening er det ikke længere en del af et moderne tilbud om kulsyrepatroner.
Produktion af fossil co₂ til vand med kuldioxid
Uanset om du er dit kuldioxid SodaTASTE ved hjælp af Cylinderskruer eller Klik på cylinder, Medbring altid ting ind i din vandboble: i vores patroner finder du så -kaldte Biogenes co₂. Kuldioxid anvendes til dette kuldioxid, der opnås som et ved hjælp af produktionen af bioethanol. Forskellige vegetabilske råvarer såsom korn- og sukkerroer bruges til dette. I tilfælde af den tilsvarende alkoholiske gæring indeholder bioethanolsystemer co₂-indeholdende rågas. Denne gas fremstilles derefter ud fra denne gas ved en sofistikeret proces med biogen co₂, som let kan bruges til brug i mad. Dette princip frigiver kun så meget co₂ som før blev taget fra atmosfæren af de tilsvarende planter. Som et resultat øges CO₂ -indholdet i luften ikke. Det biogene kuldioxid, der bruges af os, er derfor et særligt miljøvenligt alternativ med kulsyre fra bæredygtige kilder.
Produktion af biogen co₂ til vand med kuldioxid
Så hvis du er din næste kulsyreholdige patron eller din Byt ny cylinder eller Køb en ny cylinder er nødt til at sørge for dig Bæredygtig co₂ vælge. Det er en nem måde at reducere dit co₂ -fodaftryk uden at skulle gøre uden at prikke vand med kuldioxid. Oprindelsen af carbonsyreflasken i din boble af SodaStream og Co. gør en vigtig forskel her.
Vores CO₂ -cylindre er også bæredygtige: De kan udfyldes igen flere gange, hvilket reducerer transportruter og plastaffald. I stedet for at købe flasker regelmæssigt, kan du boble dit eget vand med kuldioxid derhjemme - lettere, billigere og mere miljøvenlig.
Er vand med kulsyre usundt?
Igen og igen er der forbehold over vand med kuldioxid. Men er det virkelig sandt?
Faktisk har vand med kuldioxid nogle fordele. Det kan stimulere fordøjelsen, fremme spyt og endda skabe en længere følelse af metthed. Derudover forhindrer kulsyre væksten af bakterier i vandet.
En udbredt myte er, at vand angriber tænderne med kuldioxid. I sandhed er syren for svag - kun med ekstremt lang kontakt under laboratorieforhold kunne det påvirke tandemaljen. Troen på, at kulsyre reducerer knogletætheden, er heller ikke videnskabeligt bevist.
Du skal dog være opmærksom på, hvad der ellers er i din drink. Mens rent vand med kuldioxid er helt ufarlig, indeholder mange læskedrikke store mængder sukker eller syrer, der faktisk kan være skadelige. Er et sundt alternativ naturlige frugtaromaersom du kan opgradere dit vand med kuldioxid - uden sukker eller kunstige tilsætningsstoffer.
Derfor er vores Co₂ cylinder med smag Hverken sukker eller sødestoffer! Dette giver dig mulighed for at nyde dit vand med kulsyre uden bekymringer.
Korrekt opbevaring af CO₂ -cylindre til mousserende vand med kuldioxid
Så at du har lang (præ-) glæde i dine kålsyrepatroner, og du kan også opbevare den i lang tid, er der et par vigtige punkter at overveje. Da co₂ er en gas, der er følsom over for varme, skal du sørge for, at dine kulsyreholdige flasker ikke udsat for den direkte sol blive. Den høje varme kan føre til, at kuldioxid udvikler for højt tryk i din cylinder, som derefter ønsker at gå ud.
Men selv hvis du beskytter din kulsyreholdige cylinder mod solen, kan din tilsigtede aflejring muligvis varme op for meget. De Stuetemperatur For dit kuldioxid skal der ikke være over 50 grader. Sørg også for, at du ikke opbevarer vores aromakylinder over 35 grader, hvis det er muligt, så den naturlige frugtaroma føles behagelig og smagen i cylinderen forbliver uændret.
Generelt skal dine cylindre være med kuldioxid (hvad enten det er fra SodaStream, Sopapop eller andre udbydere) i en opretstående position og I den uåbnede oprindelige tilstand på en Godt ventileret sted opbevares.
Hvis du tager alt dette i betragtning, står der intet i vejen for at nyde dit vand med kuldioxid.
Konklusion: Vand med kulsyre - bæredygtig og forfriskende
Vand med kuldioxid er ikke kun livlig og forfriskende, men er også i stand til at bringe yderligere sunde egenskaber til din vandflaske. Også her kan du vælge den særligt bæredygtige variant af den biogene co₂, hvilket gør kuldioxidet i din kulsyreholdige protektor endnu bedre for miljøet.
Med Valg af en vandbustler (Uanset om SodaStream, MySoda, Sodamaxx eller en anden producent), vælger du også et mindre CO₂ -fodaftryk. Cylindrene, der bruges med kuldioxid, sparer dig ikke kun med at trække vandkasser, men også en masse potentielt plastaffald.
Og sidst, men ikke mindst, kan du give dit vand med kuldioxid gennem vores naturlige frugtaroma med din bobler med en skruehætte med kuldioxid. Uden sukker uden noget sødestof.