L'eau à l'acide carbonique - le dioxyde de carbone n'est pas la même que l'acide carbonique
Qu'est-ce que l'acide carbonique de toute façon?
La sélection de l'eau minérale naturelle est presque illimitée. Également dans le supermarché de votre choix, il y a très probablement une grande sélection de dioxyde de carbone - caché dans des bouteilles en plastique transparentes ou vertes, dans des bouteilles en verre, alignées dans des boîtes brunes ou cachées dans des cylindres de fournisseurs tels que Sodasteream et similaire. Mais qu'y a-t-il exactement dans l'eau mousseuse? Ici, vous trouverez tout ce qui concerne le dioxyde de carbone sous-estimé sous-estimé.
Le dioxyde de carbone est un véritable miracle de la nature! C'est pourquoi il devient un peu scientifique à ce stade: il est créé dans une réaction chimique de Co₂ (dioxyde de carbone) avec de l'eau. Et maintenant, la chose excitante vient: pour que le dioxyde de carbone se combine avec l'eau en dioxyde de carbone, une pression est nécessaire. Il est construit par «pressant» littéralement le co₂ dans l'eau. Ce processus porte le nom de la carbonisation - c'est comme ça que les scientifiques l'appellent. Cette étape se fait déjà industriellement si vous composez une boîte d'eau minérale dans votre panier. Ou il peut le faire directement Chez vous en un Bulleuse être effectué. Dans la version avec Bubbler, bien sûr, vous vous épargnerez la partie avec le panier.
Fossile Co₂ vs Biogenes Co₂
Si vous utilisez un bubbler de Sodastream, Mysoda ou un autre fournisseur, le sujet de l'acide carbonique joue un rôle plus important dans votre vie. Mais avez-vous entendu parler de co₂ fossile et biogénique? Où est la différence? Nous pouvons vous le dire.
Le dioxyde de carbone de qualité alimentaire peut être obtenu par des sources naturelles ou par des processus industriels. Malheureusement, la plupart des co₂ de ce dernier surviennent encore aujourd'hui. Par exemple dans le traitement du pétrole et du gaz naturel ou par libération des carbonates à travers les acides. Si vous nettoyez soigneusement le "dioxyde de carbone brut", obtenu, vous pouvez également l'utiliser dans l'industrie alimentaire si vous le vérifiez régulièrement. Ces sources fossiles libèrent du co₂ qui a été sauvé il y a longtemps. Le dioxyde de carbone obtenu, qui peut être trouvé dans certains cylindres, peut également être appelé co₂ fossile. Il continue d'enrichir l'air avec le gaz de dommage du climat. Cela ne semble pas seulement disgracieux, mais à notre avis, cela ne fait plus partie d'une offre moderne de cartouches d'acide charbon.
Production de co₂ fossile pour l'eau avec du dioxyde de carbone
Peu importe si vous êtes votre acide carbonique à partir du bouton Soda en utilisant Vis de cylindre ou Cliquez sur Cylinder, apportez toujours des choses dans votre bulle d'eau: dans nos cartouches, vous trouverez ainsi des biogènes appelés co₂. Le dioxyde de carbone est utilisé pour ce dioxyde de carbone, qui est obtenu en tant que produit dans la production de bioéthanol. Diverses matières premières végétales telles que les grains et la betterave à sucre sont utilisées pour cela. Dans le cas de la fermentation alcoolique correspondante, les systèmes de bioéthanol contiennent du gaz brut contenant du CO. Ce gaz est ensuite préparé à partir de ce gaz par un processus sophistiqué de co₂ biogénique, qui peut être facilement utilisé pour une utilisation dans les aliments. Ce principe ne libère que le plus de co₂ qu'auparavant a été tiré de l'atmosphère par les plantes correspondantes. En conséquence, la teneur en co₂ dans l'air n'augmente pas. Le dioxyde de carbone biogénique utilisé par nous est donc une alternative particulièrement respectueuse de l'environnement avec l'acide carbonique à partir de sources durables.
Production de cooogéniques pour l'eau avec du dioxyde de carbone
Donc, si vous êtes votre prochaine cartouche gazeuse ou la vôtre Échanger un nouveau cylindre ou Acheter un nouveau cylindre doit s'assurer que vous Co₂ durable sélectionner. C'est un moyen facile de réduire votre empreinte de CO sans avoir à faire sans picoter de l'eau avec du dioxyde de carbone. L'origine de la bouteille d'acide carbone dans votre bulle de Sodastream and Co. fait une différence importante ici.
Nos cylindres sont également durables: ils peuvent être remplis à nouveau plusieurs fois, ce qui réduit les voies de transport et les déchets plastiques. Au lieu d'acheter des bouteilles régulièrement, vous pouvez bouillonner votre propre eau avec du dioxyde de carbone à la maison - plus facile, moins cher et plus respectueuse de l'environnement.
L'eau avec de l'acide carbonique est-elle malsaine?
Il y a encore et encore des réservations sur l'eau avec du dioxyde de carbone. Mais est-ce vraiment vrai?
En fait, l'eau avec du dioxyde de carbone présente certains avantages. Il peut stimuler la digestion, favoriser la salivation et même créer un sentiment de satiété plus long. De plus, l'acide carbonique empêche la croissance des germes dans l'eau.
Un mythe répandu est que l'eau attaque les dents avec du dioxyde de carbone. En vérité, l'acide est trop faible - uniquement avec un contact extrêmement long dans des conditions de laboratoire qu'il pourrait affecter l'émail des dents. La croyance que l'acide carbonique réduit la densité osseuse n'est pas non plus prouvée scientifiquement.
Cependant, vous devez faire attention à ce qui est dans votre boisson. Bien que l'eau pure avec du dioxyde de carbone soit complètement inoffensive, de nombreuses boissons gazeuses contiennent de grandes quantités de sucre ou d'acides qui peuvent réellement être nocives. Sont une alternative saine arômes de fruits naturelsavec lequel vous pouvez améliorer votre eau avec du dioxyde de carbone - sans sucre ni additifs artificiels.
C'est pourquoi notre CO₂ cylindre avec goût Ni le sucre ni les édulcorants! Cela vous permet de profiter de votre eau avec de l'acide carbonique sans soucis.
Stockage correct de CO₂ CYLINDERS POUR LES EAUSSIONS DU DIOXYDE DE CARBON
Pour que vous ayez une longue (pré-) joie dans vos cartouches d'acide du chou et que vous pouvez également la stocker pendant longtemps, il y a quelques points importants à considérer. Étant donné que Co₂ est un gaz sensible à la chaleur, vous devez vous assurer que vos bouteilles gazéifiées non exposé au soleil direct devenir. La chaleur élevée peut conduire au dioxyde de carbone à développer une pression trop élevée dans votre cylindre, qui veut ensuite aller vers l'extérieur.
Mais même si vous protégez votre cylindre gazéifié du soleil, votre dépôt prévu peut trop se réchauffer. Le Température ambiante Pour votre dioxyde de carbone, il ne devrait pas y avoir de plus de 50 degrés. Assurez-vous également que vous ne stockez pas notre cylindre d'arôme sur 35 degrés si possible, afin que l'arôme de fruits naturels soit confortable et que le goût du cylindre reste inchangé.
En général, vos cylindres doivent être avec du dioxyde de carbone (que ce soit à partir de Sodastream, Sopapop ou d'autres fournisseurs) dans une position verticale et Dans l'état d'origine non ouvert sur un seul lieu bien ventilé être stocké.
Si vous tenez compte de tout cela, rien ne fait sur le chemin de profiter de votre eau avec du dioxyde de carbone.
Conclusion: Eau avec de l'acide carbonique - durable et rafraîchissant
L'eau avec du dioxyde de carbone est non seulement vivante et rafraîchissante, mais est également capable d'apporter des propriétés saines supplémentaires à votre bouteille d'eau. Ici aussi, vous pouvez choisir la variante particulièrement durable du co₂ biogénique, ce qui rend le dioxyde de carbone dans votre patron gazéidé encore mieux pour l'environnement.
Avec Choix d'un buster d'eau (Peu importe que Sodastream, Mysoda, Sodamaxx ou un autre fabricant), vous choisissez également une empreinte de CO plus petite. Les cylindres utilisés avec du dioxyde de carbone vous permettent non seulement de traîner les boîtes à eau, mais aussi de nombreux déchets plastiques potentiels.
Et enfin mais non le moindre, vous pouvez donner votre eau avec du dioxyde de carbone à travers notre arôme de fruits naturels avec votre bulle avec un bouchon à vis avec du dioxyde de carbone. Sans sucre, sans édulcorant.