Ons punchrecept van mei:
Ingrediënten (voor ongeveer 1 liter):
- 1 bos verse lievevrouwebedstro (geplukt voor de bloei)
- 1 biologische citroen, in plakjes gesneden
- 1000 ml SodaTASTE citroen
- Optioneel: een paar aardbeien of munt voor decoratie
- Ijsblokjes
Bereiding:
1. Bereid de lievevrouwebedstro voor: Was de bosvruchten en laat de stelen lichtjes drogen. Hang ze vervolgens ongeveer 2-3 uur ondersteboven in de sodacitroen (dus NIET met de afgeknipte uiteinden in de drank) en laat ze trekken. Hierdoor kan het zijn typische smaak ontwikkelen - het is beter om het niet langer dan 3 uur te laten staan, anders wordt het bitter.
2. Verwijder de houtroos na het trekken.
3. voeg naar wens citroenschijfjes en aardbeien toe.
4. Koel goed af of voeg ijsblokjes toe.
5. optioneel: garneer met een paar blaadjes verse munt.
Veel plezier!
